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国際ホテル科の2年生が卒業を前に、オリジナルカクテルのコンテストを行いました!ホテルニューオータニやザ・ペニンシュラでバーテンダーとして活躍したキャリアを持つ卒業生の原田さんを審査員にお迎えし、みんな少し緊張モード。審査のポイントは、立ち姿やシェイクのフォーム、出来あがりまでの時間・色・量、カクテルのコンセプトやネーミングなど多岐にわたります。学んだ知識とセンスを活かし、みんなバーテンダーになりきって、オリジナルのカクテルが完成!テイスティングはもちろん審査員の先生方が行いました。 |
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