■カンタス航空キャビンアテンダント研修8日目!
ビジネスクラス実習

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オーストラリア・カンタス航空でのキャビンアテンダント研修8日目。


この日はいよいよビジネスクラスサービス体験!


先日練習したワインやチーズなどをサービスするスキルが役立つ時です。


ビジネスは前菜、メイン、デザートとサービスするので、とにかくメニューを覚えるのが大変!


聞きなれない魚やハーブの名前に四苦八苦しながら、それでも笑顔は忘れずにお客様役のクラスメイトにサービス!


最初は緊張気味でしたが、だいぶその姿がキャビンアテンダントらしくなってきました!


カンタス航空のビジネス・ファーストクラスのお料理は、オーストラリアで有名なRockpoolという高級レストランと提携して開発したメニュー。サービスだけではなく実際にその味を体験して、皆大満足でした。


途中、カンタス航空で実際に活躍する日本人のキャビンアテンダントの方から話を聞く機会もあり、この日も貴重な体験ができました!


前菜サービス
まずは前菜のサービスから
一緒にワインもサービスします。
メニューの説明
メインのメニューの説明
お客様に希望を伺います。
メニューの説明
読み方が分からない所などは
インストラクターの方が優しく指導。

本日のメニュー
本日のメニューのひとつ
ビーフと人参のマッシュ。

料理の味見
実際に味見もします!
おいしい〜

日本人CA
日本人CAのYOSHIさんが
来てくれました!
皆から色々と質問が!
〒161-0033東京都新宿区下落合1-5-16(入学事務局) TEL:03-3365-6141JR・西武・東京メトロ 高田馬場駅 徒歩3分
(本部:豊島区)