国際ホテル科

国際ホテル専攻

 

高い専門知識と語学力で、国内・海外名門ホテルの一流ホテリエへ。

国内名門ホテルや外資系ホテルで通用する、高いレベルのホスピタリティマインドと実践的な語学力を身につけます。すぐに役立つホテルの専門知識や、ホテル英会話・接客英語をホテル業界のプロが細かく指導。「ホスピタリティ・ビジネスマナー」や「美しい日本語」といった接客に欠かせない要素はもちろん、「接客中国語・韓国語」「接遇手話」も中級レベルまで学び、世界各国や日本国内のゲストに感動を与える一流のホテリエを目指します。また、在学中に行う一流ホテルでの産学連携インターンシップでは、接客をはじめとしたプロの仕事を実体験。未来のホテリエ像を体感します。

レッスン紹介

ホテルおもてなし英会話

フロントやレストランなど、ホテルのあらゆる部門で使う英会話を学びます。フォーマルな英語表現が身につき、外国人のお客様への対応にも自信がつきます。

2年

愛知県聖霊高校出身

  • ホテルオークラ東京(日本を代表する名門ホテル) 内定
  • 特待生合格 授業料10万円免除

ホスピタリティ・ビジネスマナー

お客様と接する上で必要な敬語やマナーを、実例を交えながら学びます。ホテル業務で必要となる資料作成の知識も身につくので、入社後、すぐに役立つ内容ばかりです。

2年

東京都豊島学院高校出身

  • 森ビルホスピタリティコーポレーション 内定

TOPIC

人気のホテルでステイ&マナー研修

2019年は東京ディズニーリゾートのオフィシャルホテルとして人気のヒルトン東京ベイで実施! これまで授業で学んできたことを実際のホテルで実践。

プロのホテルマンから直接指導を受けられるチャンス。本物の料理や施設を使って、実践力も意識もグンとアップします。

カリキュラム一覧

専門科目 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
ホテル専門科目
ホテルビジネス概論 ホテルの歴史や各部門の業務内容の流れを学びます。また、インバウンド増加に向け、今後のホテル業界に求められる課題を考えます。 2 - - -
ホテルマネジメント&マーケティング ホテルのサービスだけでなく、将来のホテル幹部(マネジメントスタッフ)に役立つ、商品企画、営業から経営まで学びます。 - - 2 2
★宿泊オペレーション ホテル実習室を使い、接客の基礎、ドア、ベル、フロントから観光案内やチケット手配等お客様のあらゆる要望にお応えするコンシェルジュ対応まで実践形式の実習で宿泊業務全体を身につけます。 2 2 - -
★料飲/飲料オペレーション 料飲実習室を使い、お皿の持ち方やお飲み物のサービスなど、実践形式の実習で料飲・宴会・ブライダル業務を身につけます。 2 2 - (2)
ユニバーサルデザイン/接遇手話 身体の不自由な方々や高齢者に安心してご利用・ご滞在いただけるよう対応の実務を身につけ、検定取得を目指します。 - - 2 2
接客心理学 ホテル観光業界の接客で効果的な心理的アプローチを学習します。 - - - 2
観光概論 観光業界・エアライン業界など、職業に関連する科目を履修することで、観光業界全体を把握し将来の職業選択に役立てます。 - (2) - -
世界の観光・文化 接遇において大切な文化、マナーを主要国、文化圏ごとに学び、世界中のゲストにおもてなしできる力を身につけます。また、日本はもちろん世界の観光地を学び、ホテル業界はもちろん観光業界で幅広く活躍できる人材を目指します。 - 2 - 2
卒業課題 2年間の学びの集大成として、各自がテーマを見つけ、リサーチやまとめを行い、独自の課題に取り組みます。 - - 2 6
社会人基礎力
ホスピタリティ・ビジネスマナー 国内外のゲストに対し世界水準のおもてなしをするため、2年間を通し社交上のマナーや心得、敬語や文書作成、プロトコール(国際儀礼)まで実践的に身につけます。サービス接遇検定やマナー・プロトコール検定の対策も行います。 2 2 - -
マナー&プロトコール 国内外でのVIP接遇に必要なマナー、国際儀礼、文化、習慣を学び、身につけます。検定取得も目指します。 - - 2 2
美しい日本語 英語の修得とともに、「日本語」の美しい話し方、書き方を学びます。ビジネスマナーとともに、社会人として大人として大切な素養を磨きます。 - 2 - -
就職対策
就職対策/(学内)企業&業界セミナー 就職筆記試験の対策授業を行い、1年次後期には、様々な業界・企業の採用担当者に直接お話しを聞きます。 2 2 - -
ホテル業界企業ガイダンス ホテル業界をはじめとする各業界・企業の方より直接お話しを聞く就職キャリア支援の授業です。 - (1) - -

研修 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
海外
★ディズニー・ワールド&カリブ海クルーズ研修 世界最大のディズニー・ワールド&ユニバーサル・スタジオ・フロリダ・ツアーと、豪華客船での、西カリブ海クルーズを体験。世界中の方々との船旅で、生きた英語と海のホテル&テーマパークを学びます。 - (4) - (4)
留学
海外サンドイッチ留学 JCFLで1年間学び、2年目に海外へ留学。3年目はJCFLで2年生として履修しながら国内外のホテル・観光業界への就職を目指す留学制度です。(海外サンドイッチ留学をした場合、卒業に必要な合計単位数は134単位以上になります。) - (20~40) - -

就職対策共通科目(総合就職対策)

科目 内容 1年次 2年次
キャリアガイダンス
[ ホームルーム ]
キャリアデザイン クラス担任が各々の学習・生活指導をはじめ、就職・留学キャリアプランニングなど進路サポートを行います。 2 - - -
自己分析 - 2 - -
就職活動カウンセリング - - 2 -
社会人入門 - - - 2

語学・ICT共通科目 
★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。[N]は英語のネイティブ教員による授業です。

科目 内容 1年次 2年次
語学・コミュニケーション
English Study Guidance(FE)
(英語ホームルーム)
英語クラス担任が「ECS」や「TOEIC演習」等につらなる効果的な英語修得に向けて大切なポイントをサポートします。 2 2 - -
★ホテルおもてなし英会話 学科オリジナルのテキストをもとに、ホテルの宿泊・料飲部門における接遇英会話を勉強し、インターンシップ先で、ゲストのご要望に応えられる力を身につけます。マネジメント部門で必要なビジネス英語についても触れていきます。 2 2 2 2
★ECS [N]
(イングリッシュ・コミュニケーション・スキルズ/レベル別クラス)
実践的な英語修得の基本となる4技能〈話す・聞く・読む・書く〉を、基礎レベルから応用まで、JCFL独自のメソッドで効果的に学びます。 8 6 4 2
TOEIC・英検演習
(レベル別クラス)
TOEIC高得点取得や英検合格を目標にレベル別クラスで実践的に指導。オリジナル教材を使って効率的なトレーニングを繰り返し、確実にスコアアップを図ります。 4 4 2 2
接客中国語/接客韓国語 業界で最重要視されている中国語や韓国語を基礎から学び、接遇レベルまで修得します。 - 2 (2) (2)
ICTスキルズ ICT化が進むホテル・観光業界に必要な、情報、コンピュータ、ネットワークの基礎を学び、ホテル、テーマパーク、クルーズ業界で活用できる力を身につける。最終的に、ホテル管理システムを扱うためのスキルも合わせて修得する。 2 2 2 2

選択科目

科目 1年次 2年次
キャリア入門科目 / 文化教養科目 / 就職活動支援科目 / 資格取得科目 - - ※2~4 ※2

卒業に必要な合計単位数 : 114単位以上
※語学選択科目と合わせて最高4単位まで。

  • ・単位は90分授業を週1回1学期に行うものを2単位とします。
  • ・カリキュラム・単位数は、変更することがあります。
  • ・自由選択科目のクラス開講最少ユニットは15名です。
  • ・()内の単位数は選択科目です。
  • ・短期留学や一部のゼミ・補講などは別途費用が必要です。

時間割例

国際ホテル専攻【1年次後期】

  Mon Tue Wed Thu Fri
9:20

10:50
キャリアガイダンス ECS   ECS ICTスキルズ
11:10

12:40
英語ホームルーム
(FE)
TOEIC・英検演習 ECS TOEIC・英検演習 ECS
LUNCH BREAK
13:20

14:50
宿泊
オペレーション
ホテルビジネス
概論
就職対策 ホテルおもてなし
英会話
料飲/飲料
オペレーション
15:10

16:40
    ホスピタリティ・
ビジネスマナー
   

※学期によっては5限目(17:00~18:30)に授業がある場合もあります。

その他の専攻

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