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国際ホテル科 クルーズ専攻 |
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世界を巡る洋上のエレガントなホテルで働く。
各国の言葉が飛び交う豪華客船で、世界のお客様とクルーズの旅へ。
カリブ海や地中海で実施する、唯一無二の海外クルーズ研修が経験できます。クルーズに関する専門知識はもちろん、世界をつなぐ英語、第二外国語を修得することで、国内・海外のクルーズ業界への就職を目指します。
PICK UP
歴史から未来まで広く学ぶ、世界のクルーズ
クルーズの歴史、仕事、未来などについてグループで調査研究を行い、発表。知れば知るほど興味が深まり、クルーズへの憧れが膨らむ授業です。
インバウンド向けの対策も学べます。
接客のスキルを磨くクルーズオペレーション
お皿の持ち方や料理・ドリンクのサービスなど、オペレーション業務を学ぶ授業です。卒業後はクルーズスタッフの即戦力として活躍できます。
この授業で身につけた技術は一生ものに！
在校生・卒業生紹介
郵船クルーズ 内定（飛鳥Ⅱ／サービスクルー）
インチャージの責任者を目指し、最高のおもてなしができるクルーへ。いつかはディズニークルーズにも挑戦したい。
多くのお客様とコミュニケーションを取るために、英語、中国語、韓国語、手話を学習。就活も頑張りました。
2年（取材時）
東京都立小平高校出身
- TOEIC 640点取得
- 特待生合格 授業料10万円免除
カーニバル・ジャパン 就職（世界最大の客船運航会社 営業）
クルーズ旅行が飛行機を使った旅行と同じく当たり前の選択肢になるよう、全国へ広めていきたいです。
前職でのクルーとしての乗船経験を自分の強みとして、日本中にクルーズ船の魅力を届ける仕事に取り組んでいます。
2011年卒
東京都昭和鉄道高校出身
キュナード・ライン（クイーン・エリザベス号 サービスクルー）
世界一有名な豪華客船で様々な国籍のクルーと一緒に世界中を巡る日々。
寄港地でのオプショナルツアーをご案内する船内ツアーオフィスに勤務し、25ヵ国36寄港地を巡る95日間のワールドクルーズにも乗船。80ヵ国以上のクルーと働き、色々な国の文化を知ることができました。
2016年卒
神奈川県立横須賀南高校出身
- TOEIC 500▶660点（160点UP）
- 特待生合格 授業料10万円免除
カリキュラム
専門科目 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。
| 科目 | 内容 | 1年次 | 2年次 | ||
| 前 | 後 | 前 | 後 | ||
| ★世界のクルーズ | クルーズ船や業界の歴史から各部門の業務内容の流れを学びます。飛鳥Ⅱで活躍している卒業生もいます。 | 2 | - | - | (2) |
| ★豪華客船でめぐる世界文化地理 | 国内、世界の人気の寄港地・観光地をひとつひとつ学び、研究していく人気の授業です。クイーンエリザベス・飛鳥Ⅱなどを例に、世界一周の寄港地から文化・地理・ガイドなどを学習します。 | - | 2 | (2) | - |
| クルーズツアーエスコート実務 | 横浜港等で実地研修を行い、その後の学びで、旅行の行程を管理する資格を取ることができます。世界中を案内することができます。 | - | 2 | - | - |
| クルーズデスク＆予約オペレーション | クルーズ、観光業界の現場で使われているアプリケーションで、予約操作を修得します。観光業全体の予約の仕組みが理解できる授業です。 | - | - | 2 | (2) |
| ★ホテルオペレーション | 海のホテルで働くため、接客の基礎、ベル、フロント、客室からコンシェルジュ対応まで実践形式の実習で宿泊業務全体を身につけます。 | 2 | - | - | - |
| ★クルーズオペレーション | ホテル実習室で洋食のサービスを中心に実践形式の実習を行い各国料理知識・サービス・マナー、什器・備品についても学びます。 | 2 | (2) | - | - |
| ★バーテンダー＆ソムリエサービス | 幅広いドリンクの知識やゲストを魅了できるパフォーマンスを身につけることができる授業です。学期末には、カクテルコンテストも行います！ | - | - | - | 2 |
| マナー・プロトコール＆異文化理解 | 世界水準のおもてなしをするため、2年間を通し、敬語やマナー、立ち振る舞いやプロトコール（国際儀礼）まで、実践的に身につけます。サービス接遇検定や日本語マナー検定・マナー・プロトコール検定の対策も行います。 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 接客心理学 | ホテル・観光業界の接客における心理について、オリジナルテキストを用いて、実践型の授業を行います。事例を通し、お客様に対して効果的な心理的アプローチの方法を身につけます。 | - | - | - | 2 |
| ホテル・クルーズキャリアデザイン | ホテルやクルーズでのキャリアアップの仕方からホテル経営・マネジメント、独立の仕方までを学びます。各部門長、総支配人を目指すための授業です。 | - | (2) | - | (2) |
| ホスピタリティ英会話 | オリジナルのテキストで、ホテル・クルーズ各部門の接客英会話を学び、外国人ゲストのご要望に応えられる力を身につけます。2年次には、マネジメント部門で必要な実践的なビジネス英語や観光英語も学びます。 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| 英語 日本文化紹介 | 訪日外国人を接客するため、自国の文化を理解し、英語で発信できる力を養う。日本庭園や枯山水、茶道や華道など、見学も交えて学び、体得していく授業です。 | - | - | 2 | - |
| ユニバーサルデザイン／接遇手話 | お身体の不自由な方や高齢者の方にも安心して、快適に、施設をご利用・ご滞在いただけるよう対応の実務を身につけ、検定取得も目指します。 | - | 2 | 2 | (2) |
| ゲスト多言語対応（中国語・韓国語選択） | 業界で最重要視されている中国語や韓国語を基礎から学び、現場で接客できるレベルまで学ぶことができます。外国語の専門学校だからこそ、中級レベルまで修得することができます。 | - | 2 | (2) | (2) |
キャリアプラス
| 科目 | 内容 | 1年次 | 2年次 | ||
| 前 | 後 | 前 | 後 | ||
| キャリアガイダンス | クラス担任によるホームルームで各々の学習・生活指導をはじめ、就職・留学、インターンシップ、海外研修のキャリアプランニングなど進路サポートを行います。 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| ホテル＆クルーズ就職筆記＆面接対策 | 幅広い知識、時事問題、一般教養等、就職筆記試験の過去問題の情報を伝え、面接対策も行います。 | 2 | 2 | - | - |
| 業界入門講座 ①観光業界 ②エアライン業界 ③ブライダル業界 | 関連業界の科目を履修することで、将来の職業選択に役立てます。学科から観光・エアライン・ブライダル業界で活躍している卒業生も多いです。 | (2) | (2) | (2) | (2) |
| ゼミ／卒業課題 | 入学後、国内外のホテル・クルーズを学んだ上で、各自がテーマを決め、担任指導のもと研究・調査を進め、論文としてまとめます。ホテルレストラン研究ゼミや国際文化研究ゼミが人気です！ | (1) | (1) | 2 | 6 |
語学・コミュニケーション
★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。[N]は英語のネイティブ教員による授業です。
| 科目 | 内容 | 1年次 | 2年次 | ||
| 前 | 後 | 前 | 後 | ||
| 総合英語演習 | 英語クラス担任が授業を担当、基礎力強化を行います。「ECS」や「英検・TOEIC演習」につらなる効果的な英語修得に向けて学習をサポートします。 | 2 | 2 | - | - |
| ★ECS [N] （イングリッシュ・コミュニケーション・スキルズ／レベル別クラス） |
さまざまな国出身の英語nativeスピーカーからオールイングリッシュで学ぶ英会話の授業です。自分の力に応じたクラスで、異文化理解も深めながら発信力・会話力を磨きます。 | 8 | 6 | 4 | 2 |
| 英検演習 | 英検上位級合格を目標に、レベル別クラスで実践的に学びます。授業だけでなく個別指導も行います。 | 2 | 2 | 2 | 2 |
| TOEIC演習 | リスニングとリーディングを効果的にバランス良く対策し、ホテル業界で求められるスコア取得を目指します。 | 2 | 2 | 2 | - |
| 美しい日本語 | 社会人としてふさわしい「日本語力」を身につけることにより、就職活動での履歴書や面接の対策に繋がります。 | - | 2 | - | - |
| SNSマーケティング | Instagram等をビジネスで活用できる発信力を身につけます。学科卒業生は、ホテル公式Instagram等に関わっている方も多いです。 | - | - | (2) | (2) |
| デジタル・コミュニケーション（ICT）スキルズ | ICT化が進む業界に必要な、情報、コンピュータ、ネットワークの基礎を学び、活用できる力を身につけます。 | 2 | 2 | 2 | 2 |
研修
| 科目 | 内容 | 1年次 | 2年次 | ||
| 前 | 後 | 前 | 後 | ||
| 国内インターンシップ研修 | 希望する時期・場所・期間を選び、ホテルインターンシップを何度も行うことができます。 | (6) | (6) | (6) | (6) |
| 海外クルーズ・インターンシップ | ❶カリブ海クルーズ、❷ヨーロッパクルーズ、ふたつのクルーズに参加することが可能です。 | - | (4) | - | - |
| 語学留学、海外大学編入 | 短期の語学留学から、各国の長期留学への道が開かれています。また、当校国際ホテル科2年間プラス海外の提携大学で2年間学び、海外大学の学位を取ることもできます。 | - | - | - | - |
選択科目
| 科目 | 1年次 | 2年次 | ||
| 前 | 後 | 前 | 後 | |
| キャリア入門科目 / 文化教養科目 / 就職サポート科目 / ICT科目 / 資格取得科目 | - | - | ※2 | ※4 |
卒業必要単位数 ： 114単位以上
※語学選択科目と合わせて最高4単位まで。
- ・単位は90分授業を週1回1学期に行うものを2単位とします。
- ・カリキュラム・単位数は、変更することがあります。
- ・自由選択科目のクラス開講最少ユニットは15名です。
- ・（）内の単位数は選択科目です。
- ・短期留学や一部のゼミ・補講などは別途費用が必要です。
