国際ホテル科

国際ホテル専攻

 

高い専門知識と語学力で、国内・海外の一流ホテルへの就職を目指す。

国内名門ホテルや外資系ホテルで通用する、
高いレベルのホスピタリティマインドと実践的な語学力を身につけます。
すぐに役立つホテルの専門知識や、ホテル英語・接客英語をホテル業界のプロがきめ細かく指導。
在学中に行う約3ヵ月間の一流ホテルでのインターンシップでは、プロの仕事を体感します。
「ビジネスマナー」や「美しい日本語」といった接客に欠かせない要素はもちろん、
「ホテル中国語・韓国語」「接遇手話」にも磨きをかけ、一流のホテリエを目指します。

進路実績

シャングリ・ラ ホテル 東京

語学力も磨きながらきめ細かなサービスをお届けしたい。

【ベルスタッフ】

2013年卒

群馬県高崎商科大学附属高校出身

ホテル見学の時、雰囲気や働く方を見て「ここで働きたい!」と直感しました。その時に感じた家族のような自然なあたたかさを、私もお客さまをお迎えする上で常に心がけています。

限られた会話の中でご要望をくみ取り、リクエストに応えます。

【フロント】

2011年卒

千葉県立松戸国際高校出身

世界中からいらっしゃるお客さまの質問やリクエストにお応えするため、毎日が勉強です。何事にも先入観を持たず、お客さまが本当に望むサービスをご提供できるよう意識しています。

ザ・リッツ・カールトン東京 内定

「あなたがいるからまた来たい」
そう言っていただけるホテリエに。

入学前から外資系ホテルを目指していた私。インターンシップ先はあえて日系ホテルを選び違いを研究しました。ザ・リッツ・カールトンの魅力は自分らしいサービスを追求できること。コミュニケーションを楽しみながらゲストと信頼関係を築きたいです。

国際ホテル科 2年

東京都立文京高校出身

  • サービス接遇検定準1級合格
  • 特待生合格 授業料 10万円免除

ホテルニューオータニ東京(ルームサービス)

サービスと一緒に、
楽しい会話もお届けしたい。

お部屋でくつろいでいらっしゃるお客さまとお話できるのがルームサービスの魅力。ご要望にお応えするだけでなく、自分なりの気配りや心配りをプラスしたサービスでお客さまにご満足いただくことのできるこの仕事に、やりがいを感じています。

国際ホテル科 2009年卒

埼玉県立坂戸西高校出身

マンダリン オリエンタル東京

最高評価の6つ星ホテルで
ホテルウーマンを目指します。

マンダリン オリエンタル東京でインターンシップをした際、どの部署でもサービス向上のためにスタッフの意見を取り入れていたのが印象的でした。私もチームワークを大切にして、一流のサービスを支えたいです。

国際ホテル科 2016年卒

茨城県立水海道第二高校出身

  • TOEIC 500▶660点(160点UP)
  • 特待生合格 授業料 10万円免除

小田急ホテルセンチュリーサザンタワー(フロント)

どんなお客さまにも対応できる
一流のフロントを目指します。

海外のお客さまに対しても自信を持って接客できるのは、ネイティブの先生と会話する力を培った「ECS」の授業のおかげです。持ち前の笑顔を武器に、お客さま一人ひとりに対応した丁寧なサービスができるホテルマンを目指しています。

国際ホテル科 2012年卒

茨城県東洋大学附属牛久高校出身

カリキュラム一覧

専門科目 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
ホテル・観光分野専門科目
観光概論/宿泊産業論 観光産業に携わる上で必要な知識や課題を学び、ホテル業界に特化してその歴史や組織(宿泊、料飲、宴会、経営・管理)の業務内容を理解します。 2 - - -
ホテル・観光業界就職ガイダンス ホテル業界全体、ホテル業界を取り巻く関連業界の現状から未来までを、企業・業界セミナー等を通じて学んでいきます。 - 2 - -
★フロント・ベルサービス 最新のホテル実習室を使って、お客さまのフロント対応やベル対応など実践形式のホテリエ実習を行い、フロント・ベル・客室サービス業務を学びます。 2 - - -
★レストラン・バンケットサービス 最新のホテル実習室を使って、お皿の持ち方・飲み物の注ぎ方など実践形式のレストラン・バンケットサービス実習を行い、レストラン・宴会サービス業務を学びます。 2 - - -
デスティネーション・スタディ 宿泊予約、ゲストリレーションズ(コンシェルジュ)になるための知識・技術を修得していきます。あわせて観光の目的地となる、観光ポイントや世界遺産なども幅広く学びます。 - 2 - -
レストラン・マネジメント 各国料理(フランス、イタリア、中国、日本等)や飲料について、理解を深める授業です。それぞれの商品特性やサービス方法などを学びます。 - 2 - -
接客心理学 ホテル観光業界の接客で効果的な心理的アプローチを学習します。 - - 2 -
飲料サービス実習(ソムリエ・バーテンダー)※選択 飲料全般を学ぶ授業です。ソムリエを目指すための知識やカクテル作りなど、知識と実践授業を通してバーテンダーの実務を学びます。 - - - 2
ブライダルコーディネーション ※選択 ブライダルの現状や未来、業務全般を学ぶことにより、ABC(アシスタント・ブライダル・コーディネーター)検定合格を目指す授業です。 - - -
ホテルデザイン&カラー 国内・海外ホテルの客室・レストラン・宴会場・ロビー・フロント等を、デザインや色彩面から学んでいく授業です。 - - 2 -
ホテルマネジメント観光経営論 ホテルの管理部門に関する業務知識を学びます。その上でマネジメントやマーケティングを具体的事例をもとに修得していきます。 - - 2 2
語学・コミュニケーション・文化・教養科目
★ホテル・観光英会話(外国人宿泊客接遇) 接遇英会話の基本から、ホテル(宿泊・料飲・宴会)・観光それぞれの場面での英会話を学び、外国人接遇の基礎・応用を修得します。 2 2 2 2
接遇手話(初級・中級) 聴覚に障害を持つ方の生活を理解した上で、接客に必要な手話を修得していきます。施設において、接遇手話で率先して対応できるレベルが目標です。 - 2 (2) -
ホテル中国語・ホテル韓国語(初級・中級)※選択 各国の言語だけでなくアジア文化圏を知ることにより、アジアからのゲストに対するサービスの力を身につけます。 - 2 (2) -
ホスピタリティ実務(バリアフリー実務)※選択 視覚障害、聴覚障害、肢体障害、高齢者など、体のご不自由な方が安心してご滞在できるように応対の実務を身につけます。
顧客マネジメント 顧客満足度を高めるために、地域別に日系・外資系の各ホテルが取り組んでいる戦略を調べ、グループで研究し発表していく授業です。 - - - 2
異文化コミュニケーション 接遇において大切な文化、マナー等を、主要国、文化圏ごとに学び、世界中のゲストにおもてなしをすることを目的とした授業です。
卒業課題 2年間の学びの集大成として、各自がテーマを見つけ、リサーチやまとめを行い、独自の課題に取り組みます。 - - 2 6

海外研修 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
★カリブ海&ディズニーマリンクルーズ研修 豪華客船で、世界最大のディズニー・ワールド&ユニバーサル・スタジオ・フロリダ・ツアーと西カリブ海クルーズを体験。世界中の方々との船旅で、生きた英語と海のホテル&テーマパークを学ぶことができます。 - (2~4) - (2~4)

語学共通科目 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
★ECS
(イングリッシュ・コミュニケーション・スキルズ/レベル別クラス)
実践的な英語修得の基本となる4技能〈話す・聞く・読む・書く〉を、基礎レベルから応用まで、JCFL独自のメソッドで効果的に学びます。 10 8 4 2
TOEIC演習
(レベル別クラス)
TOEIC高得点取得を目標にレベル別クラスで実践的に指導。オリジナル教材を使って効率的なトレーニングを繰り返すことで、確実にスコアアップを図ります。 4 4 2 2
美しい日本語 英語の修得とともに、「日本語」の美しい話し方、書き方を学びます。ビジネスマナーとともに、社会人として大人として大切な素養を磨きます。 - 2 - -
★英検集中ゼミ(選択) 年3回の試験日に合わせて、英検の1次、2次試験対策を級別に指導。2次対策は個別に実施し、英検合格を目指します。 (2) (2)
★語学上達科目(選択)
(Language Development)
【英語】 ●Homestay English ●Screen English ●観光英語 等 - - ※2~6 ※2~6
【第2外国語】 ●フランス語 ●イタリア語 ●スペイン語 ●韓国語 ●中国語 ●ベトナム語 等

就職対策共通科目(総合就職対策)

科目 内容 1年次 2年次
キャリアガイダンス
[ ホームルーム ]
キャリアデザイン クラス担任が各々の学習・生活指導をはじめ、就職・留学キャリアプランニングなど進路サポートを行います。 2 - - -
自己分析 - 2 - -
就職活動カウンセリング - - 2 -
社会人入門 - - - 2
企業ガイダンス 各業界・企業の方より直接お話を聞く就職キャリア支援の特別授業です。 - (1) - -
ホスピタリティ・ビジネスマナー ホスピタリティ業界に求められるマナーを実践的に学びます。来客や電話対応、文書の書き方などマナー全般を学び、2年次には冠婚葬祭におけるマナーまで身につけます。 2 2 2 -
就職試験対策
(一般教養/SPI対策)
幅広い知識、時事問題、一般教養等、就職筆記試験の傾向と対策を学びます。 2 2 - -
ITスキルズ コンピュータの基礎知識や基本ソフトの活用方法をマスターします。 2 2 - -

研修

科目 1年次 2年次
短期留学&海外研修 / インターンシップ (2~8) (2~8) (2~8) (2~8)

選択科目

科目 1年次 2年次
キャリア入門科目 / 文化教養科目 / 就職活動支援科目 / 資格取得科目 - - ※2~6 ※2~6

卒業に必要な合計単位数 : 114単位以上
※語学選択科目と合わせて最高6単位まで。

  • ・単位は90分授業を週1回1学期に行うものを2単位とします。
  • ・カリキュラム・単位数は、変更することがあります。
  • ・自由選択科目のクラス開講最少ユニットは15名です。
  • ・()内の単位数は選択科目です。
  • ・短期留学や一部のゼミ・補講などは別途費用が必要です。

時間割例

国際ホテル専攻 時間割例 【1年次前期】

  Mon Tue Wed Thu Fri
9:20

10:50
キャリアガイダンス ECS   ECS  
11:05

12:35
ECS TOEIC演習 ECS TOEIC演習 ECS
LUNCH BREAK
13:20

14:50
観光概論/
宿泊産業論
フロント・ベル
サービス
ホテル英会話 レストラン・
バンケット
サービス
ITスキルズ
15:05

16:35
    ホスピタリティ・ビジネスマナー   就職試験対策
(一般教養)

※学期によっては5限目(16:50~18:20)に授業がある場合もあります。

その他の専攻

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