国際ホテル科

国際ホテル専攻

 

高い専門知識と語学力で、国内・海外名門ホテルの一流ホテリエへ。

国内名門ホテルや外資系ホテルで通用する、高いレベルのホスピタリティマインドと実践的な語学力を身につけます。すぐに役立つホテルの専門知識や、ホテル英会話・接客英語をホテル業界のプロが細かく指導。「ホスピタリティ・ビジネスマナー」や「美しい日本語」といった接客に欠かせない要素はもちろん、「接客中国語・韓国語」「接遇手話」も中級レベルまで学び、世界各国や日本国内のゲストに感動を与える一流のホテリエを目指します。また、在学中に行う一流ホテルでのインターンシップでは、接客をはじめとしたプロの仕事を体感します。

レッスン紹介

フロント・ベルサービス実務

本当のホテルのフロントのような実習室で、ベルやフロントの仕事や会話を実践。ホテルでのインターンシップですぐに活かすことができ、就職への意欲も高まりました。

国際ホテル専攻 2年

神奈川県立氷取沢高校出身

  • 帝国ホテル(日本を代表する名門ホテル) 内定

ホテルおもてなし英会話

フロントやレストランなど、ホテルのあらゆる部門で使う英会話を学びます。フォーマルな英語表現が身につき、外国人のお客様への対応にも自信がつきます。

国際ホテル専攻 2年

埼玉県立滑川総合高校出身

  • ザ・リッツ・カールトン東京(外資系国際ホテル) 内定

ホテルマネジメント&マーケティング

人事や経理など、ホテルの経営に関わる業務について学ぶことで、サービス以外の仕事に対する興味や関心が高まりました。いつかマネジメントの仕事にも携わりたい。

国際ホテル専攻 2年

/山梨県立山梨高校出身

  • ホテルオークラ東京(日本を代表する名門ホテル) 内定
  • 特待生合格 授業料10万円免除

TOPIC

ホテル業界の今を知る、企業&業界セミナー

就職活動に向けて、外資系ホテルや国内の一流ホテル、リゾートホテルなどの人事担当者が来校する企業セミナーを開催。

ホテル業界やホテルを取り巻く関連業界の現状と未来、ホテルで働くために必要なスキルなど、学内にいながら直接お話が聞けるまたとないチャンスです。

カリキュラム一覧

専門科目 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
知識
ホテル&ツーリズム概論 ホテルの歴史や組織(宿泊・料飲・宴会・管理マネジメント)の業務内容を学びます。また、インバウンド増加に向け、今後日本のホテル業界が求められる課題を考えます。 2 2 - -
技術
ホスピタリティ・ビジネスマナー 国内外のお客さまに対し世界水準のおもてなしをするため、2年間を通し社交上のマナーや心得、敬語や文書作成、プロトコル(国際儀礼)まで、実践的に身につけます。 2 2 2 (2)
★フロント・ベルサービス実務 ホテル実習室を使い、お客様のベル対応からフロント対応まで、実践形式の実習で宿泊業務を身につけます。 2 - - -
★レストラン・バンケット実務 料飲実習室を使い、お皿の持ち方やお飲み物のサービスなど、実践形式の実習で料飲・宴会業務を身につけます。 2 - - -
ユニバーサルデザイン/接遇手話 身体の不自由な方々や高齢者に安心してご利用・ご滞在いただけるよう対応の実務を身につけ、検定取得を目指します。 - 2 - 2
エンターテイメント&パフォーマンス実習 テーマパークで、ゲストに対してセリフ(スピール)をいかに演出して伝えるのか、そのパフォーマンス手法を学びます。(夏休みにサマーセッションとして開講します) (2) - - -
ブライダル・プロデュース ブライダルの基礎を学んだ上で、オリジナルウエディングを企画。最終的にはホテルで模擬挙式・披露宴をプロデュースします。(夏休みにサマーセッションとして開講します) (2) - - -
異文化理解
日本文化・観光エリアスタディ(日・英) 日本の文化や観光地についてまずは日本語で学び、その情報を海外のお客様に英語で紹介できる力を身につけます。 - 2 - 2
異文化コミュニケーション 接遇において大切な文化、マナー等を主要国、文化圏ごとに学び、世界中のゲストにおもてなしできる力を養います。 - - 2 -
マネジメント
ホテルマネジメント&マーケティング 稼働率や単価を上げるための工夫を事例を基に学び、近い将来マネジメントスタッフに役立つ基礎を身につけます。 - - 2 2
接客心理学 ホテル観光業界の接客で効果的な心理的アプローチを学習します。 - - - 2
卒業課題 2年間の学びの集大成として、各自がテーマを見つけ、リサーチやまとめを行い、独自の課題に取り組みます。 - - 2 6
就職
マナー検定対策 就職活動やインターンシップに向け、前期授業を土台とし、11月サービス接遇検定2級・準1級の検定対策を実施します。(夏休みにサマーセッションとして開講します) (2) - - -
就職試験&面接対策 幅広い知識、時事問題、一般教養等、就職筆記試験の傾向と対策だけでなく、面接でどう伝えるかまでを学びます。 2 2 - -
ホテル業界企業ガイダンス ホテル業界をはじめとする各業界・企業の方より直接お話を聞く就職キャリア支援の特別授業です。 - (1) - -
語学強化
★ホテルおもてなし英会話 学科オリジナルのテキストをもとに、ホテルの宿泊・料飲部における接遇英会話を臨場感たっぷりにイキイキと学習。インターンシップ先でもお客さまのご要望に臨機応変に応えられる力を養います。 2 2 - -
ホテル・マネジメント英語 ベル、フロント、コンシェルジュ、そして管理部門までさまざまなシーンで必要とされる、より高度な英語を学びながらホテル各部門で働く魅力やマネジメントする力を掘り下げます。 - - 2 2
接客中国語/接客韓国語 業界で最重要視されている中国語や韓国語を基礎から学び、接遇レベルまで修得します。 - 2 - (2)
第2外国語(選択) スペイン語、タイ語、ベトナム語、フランス語、イタリア語 等を選択して学びます。 - - (2) (2)
職業
観光系学科群選択科目 観光業界・航空業界など、職業に関連する開放科目を履修することで、将来の職業選択に役立てます。 - - (2) (2)

研修 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
国内
国内ホテル/ステイ&マナー研修 都内の一流ホテルで1泊2日のサービス実習を行います。(夏休みにサマーセッションとして開講します) (1) - - -
ホテル・テーマパークインターンシップ 夏期・秋期・冬期・自身の学習のスタイルによって時期を選択し、また将来に向け外資・日系・リゾートなど研修先も相談して選ぶことができます。 (2) - (2) -
海外
★カリブ海クルーズ&ディズニーワールド研修/海外スタディツアー 世界最大のディズニー・ワールド&ユニバーサル・スタジオ・フロリダ・ツアーと、豪華客船での、西カリブ海クルーズを体験。世界中の方々との船旅で、生きた英語と海のホテル&テーマパークを学びます。 - (4) - (4)
留学
海外サンドイッチ留学 JCFLで1年間学び、2年目に海外へ留学。3年目はJCFLで2年生として履修しながら国内外のホテル・観光業界への就職を目指す留学制度です。(海外サンドイッチ留学をした場合、卒業に必要な合計単位数は134単位以上になります。) - (20~40) - -
海外大学編入プログラム(PSU学位取得) JCFL卒業後、タイの名門国立大学「プリンス・オブ・ソンクラー大学」3年次に編入。ホスピタリティ・ツーリズムを学び学位取得を目指す道が開かれています。 - - - -

語学共通科目 ★はオープンキャンパスで体験レッスンが受けられる科目です。

科目 内容 1年次 2年次
★ECS
(イングリッシュ・コミュニケーション・スキルズ/レベル別クラス)
実践的な英語修得の基本となる4技能〈話す・聞く・読む・書く〉を、基礎レベルから応用まで、JCFL独自のメソッドで効果的に学びます。 8 6 4 2
FE
(ファウンデーション・イングリッシュ)
「ECS」や「TOEI C演習」等につらなる効果的な英語習得に向けて大切なポイントを学びます。 2 2 - -
TOEIC演習
(レベル別クラス)
TOEIC高得点取得を目標にレベル別クラスで実践的に指導。オリジナル教材を使って効率的なトレーニングを繰り返すことで、確実にスコアアップを図ります。 4 4 2 2
美しい日本語 英語の修得とともに、「日本語」の美しい話し方、書き方を学びます。ビジネスマナーとともに、社会人として大人として大切な素養を磨きます。 - 2 - -
★T O E I C / 英検集中ゼミ(選択) 試験日に合わせて、英検の1次、2次試験対策やTOEIC対策を指導。個別指導も実施し、英検合格・TOEICスコアアップを目指します。(夏休みにサマーセッション、春休みにスプリングセッションとして開講します) (2) (2) (2) -

就職対策共通科目(総合就職対策)

科目 内容 1年次 2年次
キャリアガイダンス
[ ホームルーム ]
キャリアデザイン クラス担任が各々の学習・生活指導をはじめ、就職・留学キャリアプランニングなど進路サポートを行います。 2 - - -
自己分析 - 2 - -
就職活動カウンセリング - - 2 -
社会人入門 - - - 2
ITスキルズ コンピュータの基礎知識や基本ソフトの活用方法をマスターします。 2 2 - -

研修

科目 1年次 2年次
短期留学&海外研修 / インターンシップ (2~8) (2~8) (2~8) (2~8)

選択科目

科目 1年次 2年次
キャリア入門科目 / 文化教養科目 / 就職活動支援科目 / 資格取得科目 - - ※2~6 ※2~6

卒業に必要な合計単位数 : 114単位以上
※語学選択科目と合わせて最高6単位まで。

  • ・単位は90分授業を週1回1学期に行うものを2単位とします。
  • ・カリキュラム・単位数は、変更することがあります。
  • ・自由選択科目のクラス開講最少ユニットは15名です。
  • ・()内の単位数は選択科目です。
  • ・短期留学や一部のゼミ・補講などは別途費用が必要です。

時間割例

国際ホテル専攻【1年次後期】

  Mon Tue Wed Thu Fri
9:20

10:50
キャリアガイダンス ECS   ECS ITスキルズ
11:05

12:35
FE TOEIC演習 ECS TOEIC演習 美しい日本語
LUNCH BREAK
13:20

14:50
ホテル&ツーリズム概論 ユニバーサルデザイン/接遇手話 日本文化・観光エリアスタディ(日・英) ホテルおもてなし英会話 接客中国語/接客韓国語
15:05

16:35
    ホスピタリティ・ビジネスマナー   就職試験&面接対策

※学期によっては5限目(16:50~18:20)に授業がある場合もあります。

その他の専攻

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